Et sote gerçekten sofraların yıldızı diyebiliriz! 🌟

Yumuşacık etleri, mis gibi kavrulmuş soğan ve biberlerin kokusuyla birleşince ortaya nefis bir lezzet çıkıyor. 👌

Pilavın yanına da öyle güzel yakışıyor ki, her lokmada damakta iz bırakıyor. 😋❤️

Et Sote Tarifi 🍲

Malzemeler:

500 gram dana kuşbaşı eti

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet büyük soğan

2 diş sarımsak

2 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)

2 adet domates

1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)

1 su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Yapılışı:

Tencereye yağı alın, ısıtın.

Kuşbaşı etleri ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Etler yumuşamaya başlayınca doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.

Ardından doğranmış biberleri ilave edin, birkaç dakika kavurun.

Salçayı ekleyip karıştırın, ardından doğranmış domatesleri ekleyin.

Baharatları serpin, sıcak suyu ekleyin.

Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Etler yumuşayınca ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Et soteyi pilav, cacık veya taze ekmekle servis edebilirsiniz. Yanına közlenmiş biber ve soğan da çok yakışır.

Afiyet olsun! 🍵