• İşte enfes Mısırlı Tavuk Çorbası tarifi! Bu çorba; tavuğun doyuruculuğu, mısırın tatlı aroması ve sebzelerin ferahlığıyla hem besleyici hem de çok lezzetli bir seçenek. 👩‍🍳🍲 Bu çorba, soğuk kış akşamlarının sıcak dostu, yaz sofralarının hafif başlangıcı! Tavuğun proteini, mısırın tatlı lezzetiyle buluşunca, ortaya hem çocukların hem büyüklerin bayılacağı bir çorba çıkıyor. Mısırlı Tavuk Çorbası, hem gönlünüzü hem sofranızı şenlendirir!

  • 🌽 Mısırlı Tavuk Çorbası Tarifi

  • 🧂 Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü (veya but – haşlanmış ve didiklenmiş)

  • 1 su bardağı haşlanmış mısır

  • 1 adet havuç (rendelenmiş veya minik doğranmış)

  • 1 küçük patates (küçük küpler halinde doğranmış)

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı un

  • 5 su bardağı tavuk suyu (veya su)

  • 1 çay bardağı süt veya krema (isteğe bağlı)

  • Tuz, karabiber

  • (isteğe bağlı) İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu

  • 👩‍🍳 Hazırlanışı:

  • Tavuğu haşlayın. Haşladığınız tavuğu didikleyin. Suyunu süzmeden saklayın, çorba için kullanacağız.

  • Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın. Üzerine unu ekleyip 1-2 dakika kavurun.

  • Rendelenmiş havucu ve doğranmış patatesi ekleyin, birkaç dakika kavurun.

  • Ardından tavuk suyunu azar azar ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın ki topaklanmasın.

  • Haşlanmış mısırı ve didiklenmiş tavuğu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

  • Son olarak sütü veya kremayı katın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  • 1-2 taşım daha kaynatıp altını kapatın.

  • Üzerine ince kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz.

  • 💡 Püf Noktası:

    Mısır tanelerini taze haşlanmış kullanırsanız çorbanız daha lezzetli olur.

    Çorbanızı dilerseniz blender dan geçirerek daha pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

    • Afiyet olsun! 🍋🥖