• 🥣 Pirinçli Sebze Çorbası Tarifi

  • 🧄 Malzemeler:

  • 1 çay bardağı pirinç

  • 1 adet havuç

  • 1 adet patates

  • 1 adet kabak

  • 1 küçük soğan

  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 5 su bardağı sıcak su veya sebze suyu

  • Tuz, karabiber

  • İsteğe göre biraz limon suyu veya taze nane

  • 👨‍🍳 Hazırlanışı:

  • Sebzeleri Hazırla:

  • Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Havuç, patates ve kabağı küçük küpler halinde kesin.

  • Soğanı Kavur:

  • Tencereye yağı ve tereyağını alın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı da ekleyin.

  • Sebzeleri Ekle:

  • Havuç, patates ve kabağı ekleyip 4-5 dakika kadar soteleyin.

  • Pirinç ve Su:

  • Yıkanmış pirinci ve sıcak suyu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  • Pişirme Süresi:

  • Sebzeler ve pirinç yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) kısık ateşte pişirin.

  • Servis:

  • Arzuya göre üzerine ince kıyılmış nane serpin veya birkaç damla limon suyu ile servis yapın.

  • 💡 Püf Noktası:

  • Sebze suyuyla yaparsanız çorbanız daha aromatik olur.

  • Daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz, blender dan geçirip kremalı gibi sunabilirsiniz.

  • Afiyet olsun! 🍋🥣🥖

  • 🌿Doğanın en taze armağanlarıyla buluşan, her kaşığında yumuşaklık ve lezzetiyle iç ısıtan Pirinçli Sebze Çorbası, adeta annenin şefkati gibi sarar insanı. Hafifliğiyle mideye dost, içeriğiyle vücuda şifa olan bu çorba; rengârenk sebzelerle gözlere, nar gibi yumuşamış pirinciyle damağa bayram ettirir.

  • Bir yudum aldığınızda, havucun tatlılığı, patatesin yumuşak dokusu, kabağın ferahlığı ve Bu çorba her sofrada baş tacı olur. 🌿