• 🌿 Tarifin Özeti:

  • Sebzeli Tavuk Çorbası; tavuk eti, havuç, patates, kereviz gibi sebzelerin bir araya gelerek şifa dolu bir çorbaya dönüştüğü enfes bir tariftir. Özellikle kış aylarında hem içinizi ısıtır hem bağışıklığınızı güçlendirir.

  • 🥣 Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)

  • 1 adet havuç (rendelenmiş veya küçük doğranmış)

  • 1 adet patates (küçük doğranmış)

  • 1 adet kereviz (isteğe bağlı)

  • 1 adet soğan (rendelenmiş)

  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 6 su bardağı tavuk suyu

  • Tuz, karabiber, kekik

  • Üzeri için: limon suyu, maydanoz

  • 👨‍🍳 Hazırlık Aşamaları:

  • Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.

  • Unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.

  • Havuç, patates ve kerevizi ilave edin, birkaç dakika soteleyin.

  • Tavuk suyunu ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.

  • Didiklenmiş tavukları ekleyin. Baharatlarla tatlandırın.

  • 10 dakika daha kaynatın, ocaktan alın.

  • Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin, limonla servis edin.

  • 💡 İpucu:

  • Daha zengin bir aroma için haşlanmış tavuğun suyunu kullanın. Krema sevenler, pişirme sonunda 2 yemek kaşığı krema ekleyebilir.

  • 🌿🌟 Afiyet olsun!

  • mutfakyemekleri.com

  • 🥣Adeta bir sağlık deposudur! Yumuşacık tavuk etinin lifli yapısı, taptaze sebzelerin doğallığıyla buluştuğunda ortaya çıkan bu muhteşem lezzet, hem mideye hem ruha iyi gelir.

  • Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan bu çorba, hafif ama doyurucu yapısıyla her öğüne yakışır. Özellikle çocuklar ve hastalar için şifa bağışıklığı güçlendiren özelliğiyle öne çıkar.🌟